Nutrition and Healthy Eating

Zapallo: un aliado en la pérdida de peso

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El zapallo o calabaza es una excelente fuente de carbohidratos que muchas veces olvidamos cuando realizamos un plan de alimentación saludable. Es muy bajo en calorías, lo que significa que podemos comer una mayor cantidad sin que realmente nos afecte en nuestra composición corporal, cada 100 gramos cocidos de este alimento aportan 45calorías – 0 gramos de grasa, 11.7 gramos de carbohidratos, 1 gramo proteína, 2 gramos de fibra.

 

Al ser un alimento rico en fibra, nos ayuda a mantenernos satisfechas por más tiempo, también es muy rico en potasio que favorece la hidratación de nuestras fibras musculares lo que puede mejorar el desempeño deportivo, y también muy rico en vitamina A.

 

Existen diversas formas de prepararlo sin necesidad de hacerlo en cremas o sopas, como horneado envuelto en papel aluminio, tiene una textura muy suave y un poco dulce de sabor.

 

Al ser tan bajo en calorías podríamos comer hasta ½ kilo lo que equivaldría a aproximadamente a 1 taza de pasta cocida. Es una maravillosa opción para quienes prefieren grandes porciones y buscan perder grasa o definir músculos. En conclusión es un gran aliado en tu propósito de perder peso.

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